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  • 妊娠合并肝炎的饮食疗法

    供给量应为18毫克为宜。可多吃豆类及各种绿菜等含铁较多的食物。 钙和磷是构成骨胳、牙齿的主要成分，对胎儿生长发育至关重要，母体血钙降低时，要 发生肢体抽搐，严重时导致骨质疏松症。因此，应多供给... 妇女妊娠期感染了肝炎病毒，而出现急性肝炎的临床症状者为妊娠合并肝炎(以下简称 妊肝)。这种病人肝炎病情较重。由于妊娠期妇女每日需热量比怀孕前增加；对各种维生素 、蛋白质、铁、钙等需要量亦大。...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/20570415370.html

  • 餐饮促销有道手段多

    ，大致有以下几种原因：一是上菜太慢；二是样品与实际菜肴的份量相差太多；三是菜中有异物；四是味道太咸或太淡；五是上错了菜等。餐厅主管人员应事先设计出补救方法，出现问题后要虚心接受客人的抱怨，仔细聆听客人...

    佚名

    |餐饮促销有道手段多|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/16522016112.html

  • 老挝（寮国）人的佛教习俗

    ，在佛教节日期间，老挝（寮国）人不杀牲，市场上不售肉，家里也不能吃肉。　　老挝（寮国）人喜爱以传统饭菜招待客人，以辛辣和酸味食品为主。著名的饭菜有糯米饭、竹筒饭、腌鱼、“考本”“拉”菜、酸笋、青苔、干牛皮、拌木瓜等。“考本”汤是用粉浇上肉末、椰汁和香料熬成的，味道鲜美。“拉”菜等生冷食品，将新鲜的牛肝、牛肚洗净后切碎，拌上香辣佐料制成，吃到嘴里略带腥苦味，初次食用很不习惯，尽管主人并不强求，如果...

    朱英

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/23425440968.html

  • 蔬菜水果的营养

    蕹菜和葱头等，因含有较多量的草酸，易和钙形成难以被人体吸收的草酸钙，不利于钙的吸收利用，故在需要被充钙质的病人中，应注意选择雪里蕻、油菜、芥蓝菜等钙含量高、机体易于利用的蔬菜。 蔬菜还含有较... 蔬菜的分类：按其结构及可食部分不同，可分为叶菜类、根茎类、瓜类与茄果类和鲜豆类等。其所含的营养成分，因其种类不同各有其特点。 1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/10540793857.html

  • 春季野菜香，营养又健康

    　　春天绿叶长了，鲜花开了，到处呈现一片春意盎然生机勃勃的景色。荠菜、苦菜、蒲公英、槐花、榆钱儿、香椿芽等野菜也带着春天的气息登上了人们的餐桌。野菜入肴，不仅诱人食欲，而且营养丰富，有很好的食疗功效...的血红蛋白，有造血和携带氧气的作用，被誉为“补血菜”。苋菜中含有多种氨基酸，尤其含赖氨酸，使人体所必需的，而玉米、小麦、大米等谷物中含量较少，因此常吃苋菜对人体的健康很有益的。 　　中医认为，...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13173514393.html

  • 蔬菜洗切存食关系到你的健康

    先切后洗——营养素大量流失 除了小鸡毛菜等品种以外，大多数蔬菜都需切小后再烧煮。不少人习惯做法是将蔬菜切小再洗，殊不知，蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，经切细后...馅时的方便把汁水挤掉，这样就把菜中70 %的维生素、矿物质丢弃了。正确的做法是将蔬菜与香干、香菇、肉等一切剁碎，搅拌让蔬菜的汁水渗到其他的馅中。此外，有的人吃豆芽时只吃芽不吃上面的豆，其实豆中的维生素C...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/11233971777.html

  • 近代上海的佛教素食

    麻油，形同虾仁，色艳味美。冷菜素火腿、素鸡的原料都是用豆腐皮制成，因而成菜后素火腿、素鸡等菜，都有肥糯甘香、清鲜爽口的特点。 　　功德林蔬食处供应的著名素菜还有鸳鸯鱼丝、八宝全鸭、清炖凤尾笋、茄汁...色拉、浓汤等西式素菜，引来外国侨民品尝。 　　玉佛寺的素菜以精工细作的江南寺院菜而闻名于世。选料讲究，采用上等香菇、冬菇、花菇、猴菇；冬笋也是去头斩尾选用中上段，鲜而嫩，自制的油面筋，肉头厚，吃口糯...

    吴平

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/07262480084.html

  • 维护健康11种新特蔬菜

    、观音菜 　　原产地：原产中国，在四川、广东、海南、台湾等地栽培较多。 　　外观与口感：叶面绿色，略带紫色，背面紫红色，口感柔嫩细滑。 　　营养价值：鲜嫩茎叶维生素C含量较高，还含有黄铜苷，可以延长维生素C的作用，其中铁含量为75毫克/每百克鲜食部分，是大白菜、萝卜和瓜类含量的二三十倍，与芹菜等含铁量高的蔬菜相当，长期食用此菜具有治疗咳血、痛经、血气亏、支气管炎，盆腔炎及却铁性贫血等病症的...

    【佚名】

    |蔬菜|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/07/09081110313.html

  • 峨眉山佛教历史概述

    ，曰：云何不见。僧问：不见什么?檗云：不见普贤”。十方信众来朝山礼佛亦皆崇敬普贤。对山上一些什物也有以普贤命名，如普贤菌，普贤线、普贤船、普贤菜等。普贤信仰代相传续，深入人心。峨眉山为普贤菩萨道场，则...贤祥瑞，于末法中守护如来，相教现相于此，化利一切众生。汝可诣腾、法二师究之。甲子，奔洛阳，参褐二师,具告所见。师曰：‘善哉希有，汝等得见普贤，真善知识’”。蒋超《峨眉山志》卷二“诸经发明”一节中援引了...

    不详

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/16540361659.html

  • 峨眉山佛史概述

    峨眉至睹佛台，雾气澄霁，日：云何不见。僧问：不见什么？檗云：不见普贤”。十方信众来朝山礼佛亦皆崇敬普贤。对山上一些什物也有以普贤命名，如普贤菌，普贤线、普贤船、普贤菜等。普贤信仰代相传续，深入人心。...希有，汝等得见普贤，真善知识…。蒋超《峨眉山志》卷二”诸经发明“一节中援引了上段文字。并在见一鹿后增加”足迹如莲花“五字，再加上”蒲归乃建普光殿，安愿王像“。又在寺观一章中说：‘’光相寺在大峨峰顶，...

    不详

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/20414562839.html
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